Para ir a recoger al campo
en Cuenca setas y hongos deberás recordar eso, que vas al campo, luego el
calzado ha de ser apropiado para la actividad, nada de ir ellas con tacones que
se claven en el suelo o ellos con los zapatos super megas de las ocasiones
especiales. Recuerda también que con el calzado que lleves deberás sentirte
seguro a la vez que cómodo.
Llevate una cesta, porque con ello, se hace uno con la
naturaleza, las setas y los hongos que encuentres en el campo, seguirán e este
modo esparciendo esporas egún vayas caminando a través de la cesta por donde
camines. De arrancar las setas y meterlas por ejemplo, en una bolsa de
plástico, sin saberlo, estarás contribuyendo a la extinción de las distintas
especies de micofitas del lugar.
Deberás llevarte una navajita apropiada para estos
usos porque las setas se obtienen cortando el tallo, no arrancándolas de raíz;
si las arrancas de raíz no podrán volver a brotar. Por supuesto deberás tener
conocimientos previos sobre la micología en la zona. Ni se te ocurra probar
ninguna especie desconocida o que se genere alguna duda.
En Cuenca existen algunos cotos especiales de setas, a
estos recintos se accede previo pago; es una lucha de los ayuntamientos para
que los visitantes contribuyan a dejar la serranía o el campo en sus
condiciones naturales, la conservación es una tarea de todos.
Las setas pueden ser tanto comestibles como venenosas,
por eso debes saber distinguirlas. Por ejemplo, el cantharellus cibarius es una
especie que fácilmente encontrarásn en bosques de coníferas y más escasamente
en los bosques frondosos, la especie es escasa en carnes y careciente de color.
El calocybe constricta podrás encontrarlo en suelos de
graneros, establos, gallineros, suelos que sean ricos en nitrógeno y lo
reconocerás porque su carne es blanca y tiene un cierto olor a harina.
Las actividades de recolección de setas y hongos se
pueden alternar con otras tales como quads, 4x4, senderismo, bici, astronomía,
etc.