Redacción y Blogger

Qué raro es entrar en un bar y ver como se piden zumos, agua u otra bebida sana en vez de las archi anunciadas por televisión, que están hechas en base a fórmulas secretas y cuyos ingredientes tienen de todo menos de natural. Existe una lista interminable de refrescos y bebidas carbonatadas cuyas etiquetas en realidad son todas muy similares, con contenido de gas carbónico, necesario para crear el efecto espirituoso, burbujeante; también tienen fosfatos, aditivos varios, ácido fosfórico, algunas suman a todos estos la cafeína u otras sustancias excitantes. Algunos de estos componentes pueden producir incluso descalcificación en los huesos. Hay que saber que si buscas una bebida ligera que te aporte las menos calorías posible, si te diriges al estante de los "light" para meterlas en el carro de la compra, estarás añadiendo también al carro edulcorantes artificiales nada, pero que nada, recomendables. Ya hemos hablado un poco de bebidas, vamos ahora con

Por demás todos sabemos que es un remedio que está muy bien la cocina preparada lista para comer sin más complicaciones que calentarla, si acaso, en el micro. Nos evita tener que dedicar quizás horas en la cocina e incluso podemos ahorrar con ella. Pero todo tiene en esta vida su contraprestación. Por ejemplo, las salsas comerciales, que las podemos encontrar en el super tanto en botes de plástico como en botes de cristal, son de una variedad indeterminada e indeterminable. Mayonesa, ketchup, mostaza, napolitana, holandesa, barbacoa, etc. Todas ellas tienen un altísimo contenido calórico, además de su naturaleza grasa; e, incluso, algunas tienen azúcares añadidos y colorantes artificiales, más otros cientos de aditivos y conservantes, etc.  Mucho mejor es hacer la salsa en casa, te servirá para cambiar de tarea, para aprender cosas nuevas, te entusiasmará enfrascarte y mancharte todo si el resultado final es delicioso. La cocina es una expresión más de la personalida

Está claro que todo lo que nos parece atractivo o engorda o es pecado…¡¡. Pero no hay que dejarse arrastrar fácilmente, aunque nos guste hacerle caso a aquel refrán según el cual “la mejor forma de vencer la tentación es caer en ella”. La publicidad intenta vender bollería industrial con el engaño de que son fuente de energía para la musculación y que están hecho en base a aceites vegetales. Con la bollería no haces más que engrasar tus arterias, algo peligrosísimo para quienes realizan ejercicio, por placer o por necesidad. Generalmente contienen ácidos grasos de poca recomendación tales como los de palma y coco, que aunque sin duda son aceites vegetales, son grasas saturadas y van a perjudicarte en tu salud. Ya con lo que hemos visto sería suficiente, pero aún hay más; a estos inconvenientes hay que sumar que esta bollería está hecha con harinas refinadas y con azúcares sencillos; posee colorantes artificiales, y debes pensar en todo esto cada vez que pienses en engull

  El alcohol no es amigo de nadie pero para el fitness realmente es un enemigo encarnizado. El alcohol tiene muchas calorías, siete por cada gramo que se ingiere sin que tengan valor nutricional alguno, razón por la cual se les suele denominar calorías vacías. Además consume minerales y vitaminas para poder ser metabolizado, daña el hígado, produce deshidratación e incrementa la cantidad de radicales libres dañinos para las células.  No es que digamos absolutamente no a un vaso de buen vino, pero no tenemos más remedio que ser cometidos, se trata de una bebida alcohólica, más fuerte que la cerveza o la sidra, aunque todo está bien con moderación puesto que los fitoquímicos que contiene como por ejemplo el resveratrol de la uva o también el lúpulo de la cerveza, protegen la salud. Has de saber que las mejores copas de vino que puedes compaginar con fitness son las de vino blanco o rosado, que tienen entre 80 y 90 kcal/100cc; el vino tinto, con 75 kcal/100 cc; la s

  Como tónico deportivo el Ginseng, sin lugar a dudas, es uno de los más populares pero también es un elemento de lo más controvertidos.  Mientras que para muchos significa el éxito seguro, para otros no sirve absolutamente para nada. Pero esta disparidad de criterio tiene su razón de ser pues, siendo originario de China, es cultivado tambiéne en otros países, pero con notable variación de concentraciones de ginsenosidos, que son los componentes activos y que están en función del método utilizado de extracción, del terreno en el que se cultive e, incluso, de la estación del año en la que se produzca la recolecta. Lógicamente los efectos del ginseng estarán en función de las concentraciones en esta raíz, de la que existen doce tipos de ginsenosidos, siendo quizás el más utilizado para complemento en fitness por los deportistas el ginseng siberiano, cuyo nombre técnico sería Eleutherococcus Senticous. Su uso chino originario fue como medicamento, sin embargo en el