Guía de compras: Bodega para vino El hombre se ha apasionado por el vino y su cultura desde la antiguedad, su elaboración y su conservación; y uno de los factores fundamentales que inciden en el paladar es su conservación en bodegas de vino. La correcta conservación del vino en la bodega va a realzar sus sabores y sus aromas, una temperatura cuidada adecuadamente hará de los caldos un producto de calidad y una buena bodega debe ser garantía de ello. Las bodegas climatizadas pueden ayudar a la conservación de un buen vino. Proporcionan el ambiente ideal para su almacenamiento controlando todos los factores necesarios para una buena conservación, sin que se deba producir deterioro alguno pues cuidan humedad y temperatura. Muchos modelos de bodegas vienen equipados con software’s que registran datos sobre los vinos que contienen, datos tales como el tipo de la uva, nombre de la empresa vinícola, la cosecha a la que pertenece el caldo, etc. En el mercado actual existen